पालक के फायदे जिसे देख चोक जायेंगे आप पालक एक हरी पत्ती वाली सब्जी होती है जिसमें विभिन्न प्रकार के जरूरी तत्व पाए जाते हैं। यह हमारे शरीर ...
पालक के फायदे जिसे देख चोक जायेंगे आप
- पालक एक हरी पत्ती वाली सब्जी होती है जिसमें विभिन्न प्रकार के जरूरी तत्व पाए जाते हैं। यह हमारे शरीर के लिए बहुत ही महत्वपूर्ण होती है तो आइए जानते हैं पालक के फायदे-
पालक के गुण क्या है
- पालक में कैलोरीज और फैट की बहुत कम मात्रा पाई जाती है जिसके कारण यह वजन घटाने का सबसे अच्छा साधन माना जाता है। यह पत्तो वाली हरी सब्जी डाइटिंग करने वाले व्यक्तियों के लिए सबसे महत्वपूर्ण मानी जाती है क्योंकि इसमें मोटापा कम करने के गुण पाए जाते हैं।
- पालक में फायटोन्यूट्रिएंट पाया जाता है जोकि एन्टी-कैंसर तत्व होता है। यह हमारे शरीर में स्किन कैंसर की सेल्स को बढ़ने से रोकता है। इसके अलावा ही है हमारे शरीर में प्रोस्टेट कैंसर को बढ़ने से रोकता है।
- पालक में एंटीऑक्सीडेंट्स लूटेंन और जेक्सनथिन कि मात्रा होती है जो कि हमारी आंखों को स्वस्थ रखने में लिए सहायक है। जेक्सनथिन एक महत्वपूर्णडिएट्री कैरोटेनॉइड है जोकि हमारी आँखों मे लाइट फ़िल्टरिंग का कार्य करता है।
- पालक में विटामिन k की मात्रा पाई जाती है जो कि हड्डियों को स्वस्थ रखने में बहुत ही महत्वपूर्ण है। केवल एक कप उबला हुआ पालक विटामिन k का 100% RDA पाया जाता है जो कि ओसटॉलस्ट्स के अतिरिक्त एक्टिवेशन को कम करता है।
- हाई ब्लड प्रेशर किडनी के विभिन्न रोगों को बढ़ाने का काम करता है। पालक का सेवन करने से हाई ब्लड प्रेशर जैसी समस्याओं से छुटकारा मिलता है एवं इससे स्ट्रेस और एंग्जायटी को कम करने में सहायता मिलती है।
